Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Obecnie rośnie na przykład odsetek niemowląt dotkniętych wybranymi uczuleniami. Wśród tak młodych pacjentów najczęściej występuje alergia na wybrane towary spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, czyli białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, muszą na wskroś odstawić wszelkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą też obserwować reakcje dziecka wtenczas, kiedy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja lub orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu odpowiednie hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym albo w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada też mocno uważać podczas rozszerzania diety. Wypada w głównej mierze podawać innowacyjne produkty osobno oraz co kilka dni.
Dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą też starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najprzyzwoiciej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezmiernie istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najodpowiedniej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają właściwych zasad diety i nie jedzą mleka lub ewentualnie produktów zawierających orzechy.